El aguacate cultivado en la región de Atlixco llegó a un proyecto de cuidado capilar. Cuatro estudiantes de Ingeniería Bioquímica del Instituto Tecnológico Superior de Atlixco desarrollaron Ahuatlix, un termoprotector elaborado a base de aceite de este fruto.
Michelle Muñoz, Flor Rodríguez, María Fernanda Sesma y Evelyn Janeth Ruiz obtuvieron el primer lugar en el Sexto Encuentro Internacional de Investigación y Emprendimiento. Ese resultado les abrió la oportunidad de presentar su proyecto en Sevilla, España, durante un congreso que se realiza del 27 de septiembre al 2 de octubre.
Además de proponer un producto para el cabello, la iniciativa busca dar valor agregado al aguacate producido en Atlixco y mostrar una posible aplicación para la cosecha local.
