Uno de los lugares más peculiares de Puebla se convertirá este fin de semana en escenario de una experiencia gastronómica poco común.
Del 4 al 6 de septiembre, el Cuexcomate será sede de “Nogada en el Cuexcomate”, una cena de seis tiempos inspirada en uno de los platillos más representativos de la temporada poblana.
La propuesta reunirá a los chefs Ángel Vázquez, del restaurante Intro; Marck, de Surco; y David Marcial, chef nómada.
Cada uno desarrollará diferentes preparaciones inspiradas en los ingredientes, sabores y elementos relacionados con el chile en nogada y la cocina poblana.
La experiencia tendrá un costo de 3 mil 500 pesos por persona y un cupo limitado a 35 asistentes por día.
Además de la propuesta gastronómica, el evento tendrá una causa social.
El dinero recaudado será destinado a Cáritas Puebla, organización que brinda atención a más de 60 personas adultas mayores.
La experiencia también contempla música en vivo y actividades alrededor del Cuexcomate, ubicado en la Junta Auxiliar de La Libertad.
El evento comienza este viernes y continuará durante sábado y domingo, convirtiendo por unos días a uno de los lugares más particulares de Puebla en un espacio gastronómico.
