El aroma de las carnitas volverá a llenar el centro de Huejotzingo este fin de semana con la realización de la séptima Feria de las Carnitas 2026, uno de los encuentros gastronómicos dedicados a reconocer el trabajo de los tablajeros de este Pueblo Mágico.
La feria se llevará a cabo este sábado 5 y domingo 6 de septiembre en el zócalo del municipio.
Para esta edición se prevé la participación de más de 30 tablajeros y alrededor de 50 expositores, entre productores de complementos tradicionales y artesanos de la región.
Además de las carnitas, los visitantes podrán encontrar chicharrón, tacos de sesos, antojitos y otros productos derivados del cerdo, acompañados de distintas actividades artísticas y culturales.
Las autoridades municipales estiman la llegada de más de 20 mil personas durante los dos días y una derrama económica superior a los 4 millones de pesos.
Más allá de la oferta gastronómica, el encuentro busca dar visibilidad a un oficio que forma parte de la identidad local y generar consumo directo para productores, comerciantes y artesanos de Huejotzingo.
La feria estará disponible durante ambos días del fin de semana, por lo que se convierte en una de las principales opciones gastronómicas para quienes buscan salir de Puebla capital y recorrer alguno de los municipios cercanos.
