La junta auxiliar de Santa María Tonantzintla, en San Andrés Cholula, se llena este fin de semana de sabores con una nueva edición de la Feria del Queso.
Productores locales instalaron espacios para ofrecer diferentes variedades de queso, desde presentaciones tradicionales hasta combinaciones gourmet elaboradas con ingredientes adicionales.
Entre los productos disponibles se encuentran quesos frescos, quesillos, panela, manchego, quesos maduros y preparaciones con hierbas, chiles o especias.
Los precios dependen del tipo, presentación y proceso de elaboración, pero se pueden encontrar productos desde aproximadamente 80 hasta 300 pesos.
La feria permanecerá instalada durante el fin de semana, por lo que los visitantes podrán acudir hasta el domingo 2 de agosto para conocer y comprar directamente a los productores.
Además de la venta de quesos, la visita permite recorrer Santa María Tonantzintla, comunidad conocida por su templo barroco y por conservar distintas tradiciones gastronómicas y artesanales.
